Vareš 9. augusta domaćin Pekijade, miris tradicije i zvuk čelika
U selu koje već više od pet stoljeća čuva živu tradiciju kovačkog zanata, vatra će gorjeti i ove godine ne samo u kovačnicama već i pod pekama. Očevija, selo smješteno u podnožju planine Zvijezde u općini Vareš bit će 9. augusta centar spajanja tradicionalne kuhinje i zanatskog naslijeđa, zahvaljujući 9. izdanju ‘Pekijade – međunarodnog takmičenja u pripremi jela ispod peke.
Organizator te manifestacije je Mjesna zajednica Očevija u saradnji sa Udrugom ‘Eko turist’ iz Vareša, uz podršku Općine Vareš, brojnih sponzora i resornih ministarstava Zeničko-dobojskog kantona i Federacije BiH.
Prema informaciji organizatora, ovogodišnja Pekijada obara sve dosadašnje rekorde. Kulinarske vještine odmjerit će 41 ekipa iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije, Slovenije, prvi put i Crne Gore. Takmičenje počinje u 12.30 sati, a proglašenje najboljih zakazano je za 16.00 sati.
Posebnu draž manifestaciji daje susret predstavnika tri mjesta koja njeguju slične gastro tradicije – Nova Gajdobra iz Srbije (Sač fest), Danilovgrad iz Crne Gore (Sač fest) i domaćina Očevije. To ‘Pekijadu’ pretvara u regionalni dijalog ukusa, kulture i baštine.
Dok mirisi peke ispunjavaju zrak, posjetioci će imati priliku obići posljednje aktivne kovačnice u Evropi, koje rade na vodeni pogon. Ti kovački majstori, čiji zanat se prenosi s koljena na koljeno već više od 500 godina, čuvaju umijeće obrade metala koje je oblikovalo historiju tog kraja.
“Pekijada nije samo gastronomsko takmičenje, čuvarica je duha jednog vremena. Prilika je to da se ožive zanati, tradicija i zajedništvo koje polako blijedi pred savremenim načinom života”, poručuju organizatori.
Pozivaju ljubitelje autentičnih doživljaja da 9. augusta postanu dio jedinstvene priče o vještinama, ukusima i naslijeđu koje odolijeva vremenu.
