Bosna i Hercegovina

INZ o zdravstvenim i higijenskim aspektima pripreme kurbanskog mesa

Postavlja: Redakcija

Datum objave: 8. jun 2021 @10:20

ID17934

Institut za zdravlje i sigurnost hrane (INZ) je u Zenici bio domaćin sastanka predstavnika Rijaseta Islamske zajednice u Bosni i Hercegovini, Muftijstva zeničkog, Agencije za certificiranje halal kvalitete u BiH i Instituta o nastavku realizacije projekta ”Javno-zdravstveni aspekt klanja životinja u domaćinstvu”.

Cilj projekta jeste podizanje svijesti i edukacija aktera klanja životinja u domaćinstvu, sa osvrtom na veterinarsko zdravstveni nadzor i dobru higijensku praksu u cilju smanjenja rizika po zdravlje ljudi.

Za praznik (Kurban-bajram) muslimana u BiH se na različitim lokacijama obrednim klanjem oko 250 hiljada kurbana plasira meso za stotine hiljada domaćinstava, ali i stotine humanitarnih udruženja, narodnih kuhinja i institucija socijalne zaštite.

Ukoliko smatrate da sadržaj objavljen ovdje krši Vaše autorsko, lično ili drugo pravo ili interes, možete zahtijevati objavu odgovora ili ispravke. Slučaj će biti u najkraćem roku razmotren, a sporni sadržaji biće uklonjeni ili ispravljeni odmah po eventualnom ustanovljavanju istinitosti sadržaja žalbe. Sve pritužbe i prigovore možete slati na e-mail ilijasnet@gmail.com. Materijal poslat na ovu e-mail adresu će se smatrati pravovaljanim. Svi drugi oblici prigovora neće se smatrati relevantnim i portal IlijašNet nema obavezu postupiti po istim.

Stavovi izraženi u tekstu iznad, ukoliko je naveden izvor, ne predstavljaju stavove portala IlijašNet. Komentari na društvenim mrežama ne predstavljaju naše stavove te su odgovornost autora komentara.*

Saopćenja za javnost, dojave, informacije, najave događaja, pitanja i sl. šaljite na e-mail adresu ilijasnet@gmail.com